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年味行动|就地过年催热年夜饭小份餐,外卖平台助商家春节不打烊

更新时间  2023-01-13 00:02 阅读
本文摘要:在提倡“就地过年”的配景下,年夜饭怎么吃引起消费者关注。进入腊月以来,饿了么平台上的“年夜饭”搜索量同比上年增长4倍,美团平台上关于“年夜饭”的搜索量也较上年同期增长200%。从上线外卖平台的商品种类及运动来看,半制品年夜饭、年夜饭小份套餐成为今年大热门,选择春节不打烊的餐饮、药房、鲜花店、干果店、便利店显著增多。外卖平台还团结行业协会、入驻商家开展“网上年货节”等优惠运动,助力商家和消费者就地过好年,同时给坚持岗位的骑手发放补助。

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在提倡“就地过年”的配景下,年夜饭怎么吃引起消费者关注。进入腊月以来,饿了么平台上的“年夜饭”搜索量同比上年增长4倍,美团平台上关于“年夜饭”的搜索量也较上年同期增长200%。从上线外卖平台的商品种类及运动来看,半制品年夜饭、年夜饭小份套餐成为今年大热门,选择春节不打烊的餐饮、药房、鲜花店、干果店、便利店显著增多。外卖平台还团结行业协会、入驻商家开展“网上年货节”等优惠运动,助力商家和消费者就地过好年,同时给坚持岗位的骑手发放补助。

小份餐、年菜半制品走俏“2020年受疫情因素影响,餐饮行业的线上化增长显著,今年年夜饭我们预计从到场品牌到菜品种类都将进一步提升。”饿了么年夜饭项目相关卖力人表现,在“就地过年”的大趋势下,更便捷的半制品年夜饭以及适宜1至2人食用的套餐,能更好地满足一二线年轻消费者所需。在南京大牌档将上线饿了么的年夜饭外卖套餐中,有1/3是首次推出的小份套餐。往年,南京大牌档的年夜饭套餐都是8-12人为主,思量到今年倡议就地过年,许多小家庭会留在事情地,因此准备了最低398元的2-4人份年夜饭套餐。

另据北京餐企京味斋外卖卖力人先容,往年年夜饭都聚焦在多人套餐,今年思量到可能会有许多留京人员的需求,门店推出了2人团年套餐,也增加了单人品质套餐的供应。同时,不少餐厅也增加了优质菜品的外卖供应,消费者可以下单像松鼠鳜鱼、烤鸭等制作工序较为庞大的菜品,给年夜饭添一道硬菜。除小份套餐外,商家联合就地过年需求,还加大了年菜半制品的供应。

据饿了么先容,陶陶居、大润发等餐饮、零售商家,均通过饿了么上线了年菜半制品。用户购置此类商品后,只需举行微波炉加热等简朴操作,即可享用美食。部门商品还附赠自热包,用户纵然没有厨具也可“下厨”。停止1月29日,饿了么平台年菜半制品订单量较上年同期增长403%,增幅凌驾坚果礼盒、饼干礼盒等传统年货。

春节更多外卖商家不打烊饿了么数据显示,在就地过年倡议下,今年春节不打烊的商户比例较往年增长约一成。全国超四成餐饮小店老板会在春节七天不打烊,营业意愿比率较上年增长近一成。

全国主要都会的近七成鲜花店老板会在春节当周营业,营业率在各行业中位列第一。此外,六成药店、干果店、超市便利店也表现“春节七天不打烊”。

为保障春节期间的服务体验,饿了么准备了过亿奖金池激励商户营业,围绕差别类型商户的线上谋划焦点指标,对达标商户提供一定的权益激励。另据美团外卖相关卖力人先容,往年春节作为外卖的非岑岭时段,商家营业率并不高。

今年则差别,许多品质餐厅在春节期间继续营业,营业率近70%。思量到今年90后、95后就地过年,可能会事情到最后一天,平台专门加大了商品种类和商家种类的供应。

现在,到场美团外卖“网上年货节”的商家包罗家乐福、永辉、华润万家、屈臣氏、丝芙兰、良品铺子、来伊份、三只松鼠等,互助商户总量凌驾数十万。正值囤年货的黄金期,休闲零食、酒水饮料、米面粮油、调味品、宠物用品、应季水果食材等热销品类均已推出优惠折扣运动,部门货物价钱低至5折。

1月20日起,饿了么也开展了网上年货节运动。2月4日,饿了么还上线年夜饭会场,推出七折年夜饭套餐等运动,与餐饮协会提倡年夜饭到店消费转化为抵家消费,制止人群聚集。此外,饿了么还与各地老字号协会美食企业互助,筹谋商家让利、平台补助等惠民福利,促进春节期间消费,助力传统老字号企业线上增收。自年货节启动以来,饿了么与互助商家不停加码权益,优惠笼罩商超、生鲜、鲜花、宠物等行业。

用户近期下单,有时机获得满减、红包、立减、饿了么百亿补助等多种权益。大年三十起,用户在饿了么另有时机获得新春红包福袋。饿了么数据显示,年货节已经成为饿了么零售商家最近一年生意增长的“第二岑岭”,订单量仅低于上年双 11。加大留岗骑手事情补助餐饮、零售商家“不打烊”比例增加,也催生了春节期间的用工需求。

对此,饿了么开通商家招聘通道,近1个月以来已有近1200家餐企通过饿了么发出招聘,吸引凌驾1万名就业意向者报名。此外,为响应京沪等地“东风行动”,饿了么在春节期间还为有暂时就业需求的人员提供凌驾1.5万个骑手岗位。对于春节坚守岗位的蓝骑士,饿了么将提供多重补助;对年后返岗的骑手,也将提供开工红包、补助,最高补助金额凌驾1万元。

同时,饿了么为骑手全面配备口罩、消毒液等防疫物资,骑手如有异常症状需立刻停止事情、摆设就医并实时报备。美团外卖“同舟计划”也推出了眷注举措,为春节期间坚守一线的骑手提供补助和福利,春节7天假期津贴总额凌驾5亿元。

同时,全国有条件的配送站点将为骑手准备年夜饭,并将全面升级骑手宁静防护措施,逐日跟进每位骑手的康健状况,餐箱早晚必须消毒,同时连续关注骑手口罩佩带情况。新京报记者 郭铁 王子扬 图片泉源 APP截图编辑 李严 校对 柳宝庆。


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